• Célia Bogner

✨Pesto express✨

👉Prêt en 5min ⌚️


Ingrédients:

•60g de basilic frais

•60g de parmesan râpé

•Un petit paquet de pignon de pin

•1 gousse d’ail

•Max 15cl d’huile d’olive (selon la texture souhaitée)

•Gros sel de Guérande


Mixez le basilic et le sel. Ajoutez ensuite les pignons, l’ail et le parmesan puis mixez.

Versez l’huile en plusieurs fois jusqu’à obtenir la texture souhaitée.

Conservez-le dans un pot propre. Si vous le mangez plus tard, vous pouvez recouvrir d’une petite couche d’huile avant de mettre le couvercle pour la conservation.


👉Il se garde quelques jours au réfrigérateur, ou plusieurs semaines au congélateur.


Bon week-end ✨


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